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材料 ：黄瓜1条，鸡蛋1个 ，家常家常番茄1个 ，黄瓜黄瓜淀粉1勺，猪肝做法猪肝做法盐适量
做法 ：
1、汤的汤黄瓜去皮，大全大全瓜肉用刮刨刮成长薄的家常家常宽片；西红柿去皮切小块 。
2 、黄瓜片和西红柿冷水一同下锅煮沸；
3、鸡蛋打散入锅 ，加适量食盐；
4、冷水化开1勺淀粉 ，倒入锅中 ，水开即可 。
主料 ：猪肝100克
辅料 ：黄瓜30克
调料 ：料酒3克,香油3克,盐1克,酱油1克,味精1克
做法
1.猪肝切成长3厘米 、宽1厘米 、厚0.2厘米的小柳叶片；
2.黄瓜切成薄片；
3.猪肝先用沸水焯一下 ，见肝挂白霜时 ，捞出，控去水分；
4.猪肝放入油锅 ，用大火稍炸一下 ，捞出；
5.锅置大火上 ，加高汤 、酱油、精盐 、味精、料酒等煮沸；
6.加入猪肝 ，再沸 ，撇去浮沫，撒上黄瓜片 ，淋上香油即成 。
主料 ：猪肝200克黄瓜150克
辅料 ：虾米15克
调料 ：香菜10克盐5克味精5克酱油8克醋5克大蒜5克香油5克各适量
猪肝拌黄瓜的做法 ：
1.将生猪肝洗净 ，切成小薄片 ，用沸水焯至断生 ，捞出用凉开水投凉 ，沥去水分 。黄瓜洗净 ，切成小薄片。香菜择洗干净 ，切成0.5厘米长的小段 。蒜剁成泥。
2.把黄瓜片放在盘上 ，上面放炒好的猪肝片 ，再把虾米和香菜段放在上面 。
3.用精盐 、味精 、酱油 、醋、蒜泥 、香油对调味汁 ，浇在盘内菜上，拌匀即可食用。
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